Loader

Resep Rujak Cingur Khas Jawa Timur

2020-12-31
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Mangut Bebek

  • Resep Ayam Bakar Santan Sambal Belimbing

  • Resep Mie Nyemek ala Bu Siti Jogja

  • Resep Ramen Indomie ala Anak Kos

  • Resep Sate Kere Khas Solo

Bahan:

  • 300 gram cingur sapi
  • 1 papan tempe goreng
  • 5 kotak tahu goreng
  • 2 ikat kangkung, petik daun lalu rebus
  • 100 gram tauge rebus
  • 1/2 buah nanas
  • 1 buah bengkuang
  • 1 buah timun

Bumbu:

  • 150 gram kacang tanah
  • 5 sdm petis udang
  • 5 bawang putih
  • 1 pisang kluthuk secukupnya aja
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • cabai rawit sesuai selera
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdt garam
  • air secukupnya

Pelengkap:

  • Lontong
  • Kerupuk uyel

Cara membuat:

  1. Presto cingur sapi selama 2 jam, potong-potong lalu goreng sebentar (jangan sampai kering)
  2. Kupas nanas, bengkuang dan timun lalu cuci bersih.
  3. Potong sesuai selera
  4. Untuk bumbu: uleg semua bumbu, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, kekentalan sesuaikan selera, lalu koreksi rasa.
  5. Cara penyajian: sajikan rujak cingur bersama lontong, kangkung, tauge, tahu goreng, tempe goreng, nanas, bengkuang, timun dan siram dengan bumbu, tambahkan kerupuk.
  6. Siap disajikan
Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh