Resep Rujak Cingur
2020-07-08- Masakan:Indonesia
- Hidangan:Makan Siang, Masakan Tradisional
- Tingkatan:Intermediate
-
Tambah ke Rencana
Penilaian Rata-rata
(5 / 5)
1 Orang menilai resep ini
Resep terkait:
-
Resep Viral TikTok Sambal Bawang Merah Utuh
-
Resep Nasi Liwet Khas Sunda
-
Resep Nasi Goreng Tektek ala Abang Gerobak
-
Resep Es Gabus
-
Resep Gulai Ikan Gabus
Bahan:
Lontong secukupnya
Tahu dan tempe goreng secukupnya
250 gr cingur sapi, rebus empuk (bumbui bawang putih, ketumbar dan garam), goreng sebentar, potong-potong
1 buah mentimun
1 ikat kangkung, rebus
1 ikat kecil kacang panjang, potong dan rebus
1 genggam tauge, rendam air panas
Bahan bumbu ulek:
3 sdm kacang goreng
1/2 buah pisang batu/pisang kluthuk, diserut atau parut kasar
1 sdm gula merah sisir
Sejumput garam
Sejumput terasi
1/2 siung bawang putih goreng
Cabai rawit dengan tangkainya, sesuai selera
1 sdm penuh petis udang
Air asam Jawa secukupnya
Cara Membuat:
1. Haluskan semua bahan kecuali air asam Jawa.
2. Tambahkan air asam Jawa hingga mendapatkan kekentalan yang pas, koreksi rasa dan masukkan semua bahan rujak.
3. Aduk jadi satu hingga rata. Siap disajikan.
Aneka Resep
- Terbaru
- Popular
- Random
-
Resep Viral TikTok Sambal Bawang Merah Utuh
(5 / 5)
-
Goat Cheese and Chorizo Rolls
(4.3 / 5)
-
Pimento Cheese Potato Skins
(4.3 / 5)
-
Resep Mi Kocok Khas Sunda
(5 / 5)
-
Resep Ayam Goreng Padang
(5 / 5)
-
Resep Jasuke, Jagung Susu Keju
(4.5 / 5)
Partner
Resep Special
Resep Topokki atau Tteokbokki Asli Korea
Topokki atau tteokbokki betasal dari kata ttoek yang berarti kue beras. Makanan ini terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dalam bumbu...
Baca lebih banyak
