Loader

Resep Sambal Udang Petai

2019-12-25
  • Hasil: 1
  • Porsi: 1
  • Waktu Persiapan: 1m
  • Waktu Masak: 1m
  • Selesai dalam: 1m
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Bakso Aci Khas Bandung

  • Resep Ayam Goreng Balado Khas Padang

  • Resep Tiam Mie Khas Pontianak

  • Resep Ayam Chashu

  • Resep Ayam Tutugura Khas Sulawesi

Bahan:
500 gr udang segar (kupas kulit dan buang kepala, cuci bersih)
10 buah petai (kupas kulit dan potong jadi dua bagian)
Minyak goreng untuk menumis
Gula secukupnya
Garam secukupnya
2 lembar Daun salam
2 batang serai, memarkan
Air secukupnya

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 buah tomat merah ukuran sedang
3 buah cabe rawit hijau (jika ingin lebih pedas, tambahkan cabe rawitnya)
5 buah cabe merah besar
5 buah cabe merah keriting
1/2 sdt terasi bakar
2 buah kemiri

Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun salam dan serai.
3. Tambahkan sedikit air agar sambal matang dan tak gosong.
4. Beri garam dan gula. Aduk rata dan cicipi sampai terasa gurih.
5. Masukkan udang yang sudah dibersihkan ke dalamnya. Aduk rata sampai semuanya tercampur rata dengan sambal.
6. Masukkan petai ke dalamnya. Aduk rata. Masak sampai udang dan petai matang.
7. Sajikan sambal udang petai.

Jenis Resep: Bahan:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh