Loader

Resep Sayur Rebung Kuah Santan

2020-10-24
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Puding Roti Unicorn

  • Resep Bubur Injin Khas Bali

  • Resep Roti Sisir

  • Resep Caesar Salad

  • Resep Opor Ayam ala Chef Renatta MasterChef Indonesia

Bahan:

– 350 gram rebung muda (iris tipis, rebus dan buang air lalu rendam selama satu malam lalu cuci bersih dan tiriskan sebelum dimasak)

– 3 cm lengkuas (memarkan)

– Garam (secukupnya)

– Minyak (secukupnya)

– 2 lembar daun jeruk

– 1 lembar daun salam

– Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

– Gula (secukupnya)

– 200 ml santan kelapa (dari 1 butir kelapa)

Bumbu Halus:

– 5 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 3 cabai merah besar (buang isi)

– 10 cabai rawit

– 4 cm kunyit

– 3 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak secukupnya hingga aromanya harum. Tambahkan garam, gula dan lengkuas.

2. Masukkan sedikit air ke dalam bumbu yang telah ditumis dan biarkan mendidih.

3. Masukkan rebung yang telah disiapkan. Masak sekitar 10 menit bersama bumbu hingga bumbu meresap.

4. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan biarkan hingga kembali mendidih.

5. Terakhir, masukkan santan kelapa ke dalam masakan dan aduk rata.

6. Masak hingga mendidih dan rebung matang. Sayur rebung pun siap untuk disajikan.

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh