Loader

Resep Semur Ceker

2020-01-17
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Sate Padang Pariaman

  • Resep Ayam Goreng Kalasan

  • Resep Botok Daging

  • Resep Guraka, Minuman Jahe Khas Maluku

  • Resep Kue Clorot Khas Bali

Bahan:

  • 500 gr ceker ayam, kupas kulit ari dan potong kukunya
  • 4 buah jamur shitake (optional)

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 butir kemiri
  • 1 sdt lada atau merica
  • 1 sdt garam

Bumbu semur:

  • 4 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • air secukupnya

Cara membuat

  1. Rebus sebentar ceker untuk membuang sisa darah dan kotoran. Tiriskan dan buang air rebusannya.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.
  3. Masukkan ceker dan jamur shitake sebagai penyedap alami, tuang air dan masak hingga mendidih dan matang kurang lebih 10 menit.
  4. Masukkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata dan masak lagi hingga ceker empuk dan bumbunya meresap. Angkat.
Jenis Resep:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh