Loader

Resep Serabi Solo dengan Topping Es Krim

2019-12-11
  • Hasil: 1
  • Porsi: 1
  • Waktu Persiapan: 1m
  • Waktu Masak: 1m
  • Selesai dalam: 1m
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Gulai Tunjang Khas Padang

  • Resep Mi Goreng Hakka

  • Resep Mi Aceh Kuah

  • Resep Gulai Belacan Khas Riau

  • Resep Sate Padang Pariaman

Bahan:
100 gr tepung beras
1 sdm tepung terigu
350 ml santan kental
25 gr gula pasir
1/2 sdt ragi
1/2 sdt bubuk vanila
1/4 sdt baking soda
1/4 sdt garam
Secukupnya daun pandan
Secukupnya daun pisang

Bahan untuk topping:
Secukupnya buah nangka, potong dadu
Secukupnya pisang tanduk, potong kecil
Secukupnya meises
2 scoop es krim

Cara membuat serabi:
1. Panaskan santan dan daun pandan. Aduk sampai mendidih, lalu biarkan dingin hingga tekstur adonan lembut (bisa dicoba dengan menembuskan jari ke dalam adonan).
2. Ambil sekitar 50 ml santan bagian atas untuk sausnya.
3. Campur semua bahan, aduk hingga rata.
4. Tuang 300 ml santan sedikit demi sedikit, aduk pelan.
5. Kocok adonan hingga lembut, diamkan selama satu jam hingga adonan menyerupai tekstur busa.
6. Panaskan cetakan pancake di atas api.
7. Aduk adonan, tuang 1 sendok adonan di atas cetakan pancake. Ratakan ujung-ujungnya dengan punggung sendok.
8. Tunggu sampai permukaan serabi tampak berlubang-lubang kecil, lalu tambahkan 1 sdt meises serta potongan kecil nangka dan pisang.
9. Tutup cetakan dan masak hingga serabi matang.
10. Siapkan daun pisang, potong kecil. Letakkan serabi yang sudah matang di atas daun pisang.
11. Sajikan hangat, tambahkan es krim sesuai selera di atasnya.

Jenis Resep: Bahan:, ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh