Loader

Resep Soto Kuning Khas Bogor

2020-11-09
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Puding Roti Unicorn

  • Resep Bubur Injin Khas Bali

  • Resep Roti Sisir

  • Resep Opor Ayam ala Chef Renatta MasterChef Indonesia

  • Resep Kue Pancong

Resep Soto Kuning Bogor

Bahan:

  • 500 g daging sandung lamur
    • 1.5 liter air
    • 4 sdm minyak sayur
    • 2 lembar daun salam
    • 2 lembar daun jeruk
    • 2 cm lengkuas, memarkan
    • 1 batang serai, memarkan
    • 500 ml santan
    • Bumbu:
    • 7 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 3 cm kunyit tua
    • 1 cm jahe
    • 3 butir kemiri
    • 1 sdt merica butiran
    • 1 sdt gula pasir
    • 2 sdt garam
    • Pelengkap:
    • tomat, potong-potong
    • daun bawang, iris kasar
    • bawang merah goreng
    • jeruk limau
    • sambal rawit merah

Cara membuat:

  1. Didihkan air dalam panci, rebus daging sandung lamur hingga empuk. Angkat dagingnya, potong-potong.
    2. Tumis Bumbu Halus hingga matang dan berbutir halus.
    3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, aduk hingga harum. Angkat.
    4. Masukkan ke dalam panci berisi sisa kaldu sapi, Tuangi santan.
    5. Masukkan potongan daging dan masak kembali hingga mendidih dan bumbu meresap. Matikan api.
    6. Taruh soto di mangkuk saji, beri potongan tomat dan daun bawang.
    7. Sajikan dengan taburan bawang merah, sambal dan jeruk limau.
Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh