Loader

Resep Sotong ala Abang Tahu Bulat

2020-02-06
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (2.8 / 5)

2.8 5 13
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

13 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Mi Goreng Hakka

  • Resep Mi Aceh Kuah

  • Resep Gulai Belacan Khas Riau

  • Resep Sate Padang Pariaman

  • Resep Ayam Goreng Kalasan

Bahan:

  • 8 ekor sotong
  • 300 ml air
  • 1/4 kg tepung tapioka
  • 80 grm tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih sotong dengan menggunakan air bersih yang mengalir. Kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian.
  2. Blender sotong dengan menggunakan sedikit air. Blender hingga halus.
  3. Masukkan sotong yang sudah diblender kedalam panci yang berisi 300 ml air. Rebus hingga mendidih menggunakan api sedang.
  4. Siapkan tepung tapioka, terigu, bawang putih yang telah dihaluskan dan garam ke dalam sebuah wadah.
  5. Jika sotong sudah mendidih, tuangkan ke dalam wadah yang sudah berisi tepung dan bumbu lainnya. Aduk adonan hingga rata dan kalis.
  6. Bentuk adonanan menyerupai sotong dengan cara dipilin.
  7. Jika adonaan sudah terbentuk semua, kemudian goreng sotong dengan menggunakan api kecil terlebih dahulu, setelah itu goreng dengan api sedang.
  8. Goreng hingga berwarna kekuningan dengan tekstur agak keras.
  9. Sajikan dengan saus sambal supaya lebih nikmat.
Jenis Resep:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh