Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon
2020-11-07- Masakan:Indonesia
- Hidangan:Makan Siang
- Tingkatan:Easy
-
Tambah ke Rencana
Penilaian Rata-rata
(5 / 5)
1 Orang menilai resep ini
Resep terkait:
RESEP TAHU GEJROT
Bahan:
- 10 buah tahu pong / Sumedang
- 100 ml air
- 50 gram gula merah
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 3 sdm air asam jawa (Kental)
- Garam secukupnya
Bumbu Ulek:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 10 buah cabe rawit ijo
- Garam, secukupnya
Cara Membuat :
- Rebus air, gula merah, gula pasir, kecap manis, garam, air asam, sampai mendidih, lalu saring. Sisihkan.
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan cabe. Bumbui dengan garam lalu tuang ke rebusan kuah. Aduk rata, cek rasa.
- Siapkan wadah, potong tahu lalu siram dengan kuah.
- Siap disajikan.