Loader

Resep Tipat Cantok khas Bali

2020-02-28
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Seblak Tulang

  • Resep Kue Tiramisu Mille Crepes

  • Resep Telur Fantasi

  • Resep Toge Goreng Khas Bogor

  • Resep Laksan Khas Palembang

Bahan:

  • 2 buah ketupat
  • 200 gr tahu cina, potong dadu
  • 1 ikat kangkung
  • 1 ikat kacang panjang
  • tauge secukupnya

Bumbu kacang:

  • 200 gr kacang tanah, goreng
  • 1 sdm terasi, goreng
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm petis udang
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • 1 sdm air asam jawa
  • 4 buah cabai rawit/sesuai selera
  • air hangat secukupnya

Cara membuat

  1. Siangi dan potong-potong semua sayuran dan rebus hingga matang, tiriskan. Untuk tauge, celupkan saja jangan direbus terlalu lama.
  2. Goreng tahu yang sudah direndam sebentar dengan garam hingga matang, sisihkan.
  3. Ulek halus kacang tanah, bawang putih, terasi dan cabai rawit. Masukkan petis dan air hangat sedikit demi sedikit. Masukkan gula jawa dan ulek halus hingga merata. Tambahkan garam jika dirasa kurang asin.
  4. Potong-potong ketupat dan tahu di piring. Campurkan sayuran dengan bumbu kacang dan tuang ke piring. Atau bisa juga dicampur langsung semua ketupat tahu dan sayuran dengan bumbunya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh