Loader

Resep Udang Merica Hitam

2020-01-01
  • Hasil: 5
  • Porsi: 5
  • Waktu Persiapan: 15m
  • Waktu Masak: 15m
  • Selesai dalam: 30m
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Nasi Grombyang

  • Resep Gulai Tunjang Khas Padang

  • Resep Mi Goreng Hakka

  • Resep Mi Aceh Kuah

  • Resep Gulai Belacan Khas Riau

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:
500 gram udang jerbung, kupas, kerat, sisakan ekor
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh jahe parut
3 siung bawang putih, haluskan
2 buah cabai merah keriting, cincang halus

Bahan Pelapis:
100 gram maizena
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong serong
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Udang Merica Hitam:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, jahe, bawang putih, dan cabai merah keriting. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan udang di atas maizena. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

4. Masukkan merica hitam, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan udang. Aduk sampai terbalut bumbu. Angkat dan sajikan.

Jenis Resep:,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh