Loader

Resep Urap Kacang Panjang

2020-08-31
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Botok Daging

  • Resep Guraka, Minuman Jahe Khas Maluku

  • Resep Kue Clorot Khas Bali

  • Resep Otak-otak Ikan Tuna Kukus

  • Resep Odading, Kue Bantal atau Roti Goreng

Bahan:

  • 300 gram kelapa parut
  • 100 gram toge
  • 10 batang kacang panjang (dipotong-potong)
  • 3 ikat kangkung
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus:

  • 7 buah cabai merah keriting
  • 4 lembar daun jeruk (dibuang tulangnya)
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt terasi (dibakar)

Cara Membuat:

  • Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
  • Masukkan kelapa parut dan bumbu halus ke dalam wadah, aduk hingga rata.
  • Siapkan daun pisang, bungkus kelapa parut yang sudah dicampur bumbu halus.
  • Tusuk menggunakan lidi atau tusuk gigi hingga rapat dan pastikan tidak tumpah.
  • Kukus kurang lebih selama 30 menit.
  • Sambil menunggu, rebus terlebih dahulu kacang panjang, toge, kangkung hingga empuk.
  • Kemudian, masukkan sayuran yang sudah direbus ke dalam wadah.
  • Campurkan bumbu urap bersama dengan sayur-sayuran.
  • Urap kacang panjang siap disajikan dan dinikmati.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh