Loader

Resep Urap Sayur

2020-01-15
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Mi Goreng Hakka

  • Resep Mi Aceh Kuah

  • Resep Gulai Belacan Khas Riau

  • Resep Sate Padang Pariaman

  • Resep Ayam Goreng Kalasan

Bahan (untuk 4 porsi):

  • 200 gram kelapa muda, parut
  • 10 lonjor kacang panjang, potong 2 ruas jari
  • 3 lembar kol atau kubis, iris tipis
  • 2 genggam tauge atau kecambah
  • 1 ikat bayam, pisahkan akar dan batang yang sudah tua

Bumbu halus:
5 buah cabai rawit

  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jari kencur
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Cara membuat urap sayur:

  1. Cuci kacang panjang, kol, bayam, dan tauge di bawah air mengalir.
  2. Siapkan panci kukusan yang sudah diisi air di atas kompor. Kukus kacang panjang, kol, dan bayam hingga matang.
  3. Rendam tauge di dalam air mendidih selama 10 detik, kemudian tiriskan.
  4. Uleg bahan-bahan bumbu halus, kemudian campur dengan kelapa parut.

Urap sayur sudah siap disajikan. Agar bumbu tidak cepat basi, Anda juga bisa mengukus bumbu kelapanya terlebih dahulu.

Jenis Resep:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh